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松島の牡蠣祭り

宮城県は牡蠣の産地のひとつで、ここの牡蠣は広島産より小粒で身がしまっているのが特徴です。この県は毎年冬になると、つまり牡蠣の旬の季節になると県 内のいろいろな場所で「牡蠣祭り」と呼ばれる催しが開催 ...

牡蠣をめぐる冒険

牡蠣の産地を旅歩き、現地でこころ行くまで牡蠣を食べる（当然お酒も飲む）。牡蠣マニアの夢のひとつではないでしょうか。 本場の牡蠣はそれだけでも美味しいのに、加えて穫れたての新鮮なものになるわけですから ...

大人専用牡蠣料理

お子様がいらっしゃる家庭では、牡蠣料理をするときには子供でも楽しめるようにメニューを考えなければなりませんが、大人だけで食べるときはそんな配慮は無用になります。 お子様のいらっしゃらない家庭、あるい ...